fbpx

Wawel kókuszos tejcsokoládé 100 g

690 Ft

Finom tejcsoki kókuszreszelékkel. Hozzáadott cukor nélkül készül, maltitollal édesítve, ezért édessége szinte olyan, mint a hagyományos, cukorral készült csokiknak, a kókusz meg visz bele egy kis plusz csavart, így cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén nagyon jó alternatív édesség lehet. A maltitol nem kalóriamentes, képes megemelni a vércukorszintet, így mértékkel fogyasszátok a csokit (bővebb infó a maltitolról a Maltitol fülön).

8 készleten

Cikkszám: wawel-tejcsoki-kokusz Kategóriák: , Címkék: , , ,

Összetevők

Édesítőszer (maltitol), kakaóvaj, teljes tejpor, kakaómassza, savópor (tejből), kókuszreszelék 5%, emulgeálószer: lecitin (szója) és E476, aromák. Tejcsokoládé: kakaó szárazanyag, legalább 36%.

Tápérték

100 g-ban:

Energia: 2069 kJ/499 kcal

Zsír: 36 g

-amiből telített zsírsavak: 23 g

Szénhidrát: 50 g

-amiből cukrok: 13 g

-amiből poliolok: 37 g

-amiből keményítő: <0,5 g

Rost: 3,1 g

Fehérje: 7 g

Só: 0,28 g

Maltitol

A termékben használt édesítőszer a maltitol (E965), ami a cukoralkoholok, azaz poliolok közé tartozó természetes édesítőszer. A maltitol édesítőképessége 90%-a a cukorénak, nemcsak erősen képes édesíteni, de az édesség íze is a cukoréhoz hasonló.

Szerkezetileg a maltitol glükóz és szorbitol molekulák összekapcsolódásából áll. A maltitolt az emésztés során a vastagbélben élő bélbaktériumok bontják le gázokká és rövid láncú zsírsavakká (SCFA – short chain fatty acid), ami tápanyagot jelent az ott élő, egyébként hasznos bélbaktériumoknak.

A maltitolnak nagyjából feleakkora a glikémiás indexe, mint a cukornak, van kalóriatartalma (maltitol: 2,1 kcal/g, cukor: 4 kcal/g), így számolni kell vele a szénhidrátbevitelünk meghatározásakor, mert képes emelni a vércukorszintet. Az ökölszabály az, hogy a szénhidrátbevitel kalkulálásakor a poliolból bevitt szénhidrátmennyiségnek nagyjából a felével érdemes számolni. Viszont, ha te valamiért máshogy reagálsz a maltitolra, előfordulhat, hogy jobban megdobja a vércukorszintedet, mint várnád, ezért mindenféleképpen óvatosan érdemes enni először a maltitol tartalmú termékekből.

Aki érzékeny a maltitolra, annál haspuffadás, esetleg hasmenés tapasztalható. Ezért nemcsak az emésztési gondok, hanem a szénhidrátbevitelbe való beszámítása miatt is óvatosan és mértékkel egyétek!

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Wawel kókuszos tejcsokoládé 100 g” értékelése elsőként