fbpx

Vöröslencse 500 g (ATAISZ)

590 Ft

A vöröslencse egy gyorsan elkészíthető, lassú felszívódású hüvelyes, aminek mindenképpen helye van a cukorbeteg és inzulinrezisztens étrendben. Gazdag mindenféle tápanyagokban, 24-26 % fehérjét tartalmaz, az állati fehérjeforrásokkal ellentétben koleszterin és telített zsírok nélkül. Sok benne a kálium, cink, vas, kalcium, magnézium és foszfor, az A-vitaminon túl a B-vitamin csoport számos tagját is tartalmazza: niacint, riboflavint, tiamint, pantoténsavat. Rostjai növelik a telítettségérzetet, hozzájárulnak az emésztőrendszer egészséges működéséhez. Leggyakoribb elkészítési módja a főzelék, de készíthetünk belőle egytálételeket, vegetáriánus pástétomot, valamint omlettek, saláták, turmixok összetevőjeként is megállja a helyét.

10 készleten

A vöröslencse egy gyorsan elkészíthető, lassú felszívódású hüvelyes, aminek mindenképpen helye van a cukorbeteg és inzulinrezisztens étrendben. Gazdag mindenféle tápanyagokban, 24-26 % fehérjét tartalmaz, az állati fehérjeforrásokkal ellentétben koleszterin és telített zsírok nélkül. Sok benne a kálium, cink, vas, kalcium, magnézium és foszfor, az A-vitaminon túl a B-vitamin csoport számos tagját is tartalmazza: niacint, riboflavint, tiamint, pantoténsavat. Rostjai növelik a telítettségérzetet, hozzájárulnak az emésztőrendszer egészséges működéséhez. Leggyakoribb elkészítési módja a főzelék, de készíthetünk belőle egytálételeket, vegetáriánus pástétomot, valamint omlettek, saláták, turmixok összetevőjeként is megállja a helyét.

Nézd meg a többi hüvelyest vagy gabonát is, mindegyik kiváló lassú felszívódású szénhidrátforrás!

Tápérték

100 g-ban:

Energiatartalom:1393,93 KJ / 333 Kcal

Zsír: 1,9 g

  • amelyből telített zsírsavak: 0,1 g

Szénhidrát: 53 g

  • amelyből cukrok. 0 g

Fehérje: 26 g

Só: 0,1 g

Elkészítés

Öntsd egy lábasba a kívánt mennyiséget, öntsd fel 1,5-szer annyi vízzel, mint a térfogata, főzd le róla a vizet fedő nélkül, majd tegyél rá fedőt, és oltsd el alatta a tűzhelyet, és fedővel hagyd még állni 10-15 percet, és készen is van. Én a hüvelyeseket mindig gabonákkal szoktam 1:1 arányban összekeverni, ha köretként eszem, hogy így tegyem teljessé az aminosav profiljukat (amiben hiányt szenved az egyik, abban kipótolja a másik és fordítva), mintha állati eredet fehérjeforrást ennél.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Vöröslencse 500 g (ATAISZ)” értékelése elsőként