fbpx

Sárgaborsó 500 g (Kalifa)

230 Ft

A sárgaborsó egy szuper, lassú felszívódású szénhidrát és fehérje forrás, ezért kiválóan beilleszthető a cukorbeteg vagy inzulinrezisztens étrendbe. A sárgaborsó kiváló molibdén-forrás, ezért jelentős szerepet játszhat szervezetünk méregtelenítésében. Magas a fehérjetartalma, ráadásul nagyon kedvező az aminosav-összetétele. Kiváló forrása a B1- és B2-vitaminnak, pantoténsavnak, biotinnak, folsavnak, E-vitaminnak. Mint a többi hüvelyesnek, a sárgaborsónak is kiváló a kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink és mangántartalma.

4 készleten

Tápérték

100 g-ban:

Energia: 1395 kJ / 330 kcal

Zsír: 1,5 g

-amelyből telített zsírsavak: 0,4 g

Szénhidrát: 54 g

-amelyből cukrok: 5,7 g

Fehérje: 21 g

Só: <0,01 g

Elkészítés

Öntsd egy lábasba a kívánt mennyiséget, öntsd fel 1,5-szer annyi vízzel, mint a térfogata, ízesítsd sóval, fokhagymával, babérlevéllel ízlés szerint, főzd le róla a vizet fedő alatt, majd oltsd el alatta a tűzhelyet, és fedővel hagyd még állni 10-15 percet, és készen is van. Én a hüvelyeseket mindig gabonákkal szoktam 1:1 arányban összekeverni, ha köretként eszem, hogy így tegyem teljessé az aminosav profiljukat (amiben hiányt szenved az egyik, abban kipótolja a másik és fordítva), mintha állati eredet fehérjeforrást ennél.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Sárgaborsó 500 g (Kalifa)” értékelése elsőként