Lencse 500 g (Kalifa)
390 Ft
A lencse egy szuper, lassú felszívódású szénhidrátforrás, aminek ráadásul a fehérjetartalma is magas, így remekül beilleszthető a cukorbeteg és inzulinrezisztens diétába. A lencse magja kb. 28 % fehérjét tartalmaz, amelynek biológiai értéke és a mag étrendi hatása jobb, mint a babé és a borsóé.
1 készleten
Tápérték
100 g-ban:
Energia: 1287 kJ / 308 kcal
Zsír: 4,6 g
-amelyből telített zsírsavak: 0,8 g
Szénhidrát: 29 g
-amelyből cukrok: 2,6 g
Fehérje: 22 g
Só: <0,01 g
Elkészítés
Öntsd egy lábasba a kívánt mennyiséget, öntsd fel 1,5-szer annyi vízzel, mint a térfogata, ízesítsd sóval, fokhagymával, babérlevéllel ízlés szerint, főzd le róla a vizet fedő alatt, majd oltsd el alatta a tűzhelyet, és fedővel hagyd még állni 10-15 percet, és készen is van. Én a hüvelyeseket mindig gabonákkal szoktam 1:1 arányban összekeverni, ha köretként eszem, hogy így tegyem teljessé az aminosav profiljukat (amiben hiányt szenved az egyik, abban kipótolja a másik és fordítva), mintha állati eredet fehérjeforrást ennél.
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.